Boulettes de poulet forestières

Voila une très bonne recette à base de poulet, rapide à faire.

Ingrédients pour 1 personne ( 5pp)

100g de blanc de poulet

1 oignon

2 carré de fromage frais sylphide gout tomate mozza

sel

poivre

6 champignons de paris frais

2cs de creme 5%

un peu de vin blanc

Mixer le blanc de poulet avec les oignons et les carré frais. Saler, poivrez et faire des boulettes.

Placer dans une poele bien chaude et cuire à feu vif quelques minutes. Une fois dorer, ajouter les champignons et couvrir.

Une fois les champignons dorés, déglacer au vin blanc et ajouter la crème. Mélanger et laisser cuire 2 minutes à feu doux. C'est prêt.