Fondant choco-poire ultra léger

Publié le par Cindy

Fondant choco-poire ultra légerFondant choco-poire ultra léger

J'adore le chocolat, et l'association avec la poire, voici une petite recette ultra légère en PP mais forte en chocolat.

 

Ingrédients pour 8 parts 3pp:

 

2cs de farine

1 oeuf

1cs d'édulcorant

100g de chocolat dessert noir

1 poire

1/2 sachet de levure chimique

120g de ricotta

 

Faire fondre le chocolat au micro ondes avec une cuillere d'eau.

Dans un saladier mélanger la ricotta, la farine, la levure, l'édulcorant et l'oeuf. Ajouter la poire coupée en dès puis incorporer le chocolat fondu.

Verser la préparation dans un moule en silicone ou sur une plaque. Je vous conseille de mettre du papier cuisson en dessous car la gateau sera très fragile et difficile à manipuler à la sortie du four.

La pate est assez compacte il faut donc l'étaler à l'aide d'une spatule.

Enfourner dans un four bien chaud à 180° pendant 15 minutes à chaleur tournante.

Voila c'est prêt, très fondant, très fort en chocolat et peu de calories, les enfants ont adoré aussi.

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Publié dans Dessert, Petitdej

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