Lasagnes aux courgettes et au bacon

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Lasagnes aux courgettes et au bacon

Voila une petite recette légère, très simple et très rapide, déclinable à volonté:

 

Ingrédients pour 1 personne (7PP)

 

2 feuilles de lasagne (3pp)

3cs sauce tomate (1pp)

4 tr de bacon de dinde (1pp)

1 courgette

5 champignons de paris

2cs crème 5% (1PP)

2cc fromage rapé (1pp)

 

Couper la courgette en dès et les champignons en lamelles, les faire revenir à la poêle anti adhésive. Prendre un petit plat a gratin, verser 1cs de sauce tomate et la moitié des légumes, couvrir de 2 tranche de bacon et 1 feuilles de lasagne, recommencer une 2e couche en mettant 1 cs de sauce tomate sous la 2e feuille de lasagne et une de crème dessus, recouvrir de fromage et enfourner 30 minutes à 240°.

 

Voila c'est très rapide, très bon et peut être décliné avec tous les légumes et viande de votre frigo.

 

Publié dans Légumes, Féculents

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