Omelette aux poireaux et aux champignons

Ingrédient pour 1 personne (4pp):

4tr de bacon de dinde (1pp)

1 œuf (2pp)

1 blanc d'œuf (0pp)

1 poireau (0pp)

5 champignons frais (0pp)

oignon (0pp)

lait 30ml (1pp)

Emincer les légumes et mes faire revenir dans une poele anti adhésive avec le bacon coupé en dés.

Dans un bol mélanger le lait, les œufs, le sel, le poivre et verser sur la préparation dans la poele, laisser cuire à feu doux, la plier en 2 et servir, bon appétit.