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Cookcookies

Mes recettes légères basées sur le régime Weight Watchers

Cookcookies

Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Mes enfants voulaient une galette choco poire mais pour éviter de faire de trop grosse quantité ou prendre trop de temps à retravailler les pâtes achetées toute finie, je me suis lancé dans l'idée de faire une galette façon calzone avec une seule pâte feuilletée.

 

Ingrédients pour 6 parts: 9pp

 

1 pate feuilletée roulée

50g de beurre à 40%

50g de sucre roux

2 oeufs

80g de chocolat noir

1 poire

 

Faire fondre le chocolat dans le beurre.

Ajouter le sucre, 1 oeuf et le 2ème blanc d'oeuf (garder le jaune à part). Bien mélanger.

Eplucher et couper la poire en dès, répartir les morceaux sur une moitié de la pâte feuilletée.

Etaler la farce au chocolat sur la moitié de pate feuilleté en laisser les bords libre.

A l'aide d'un pinceau, déposer du jaune d'oeuf sur tout le tour de la pate, plier la en deux et coller bien les cotés ensemble en appuyant bien.

Sur le dessus de la pâte, réaliser des dessins à l'aide d'un couteau sans dent et recouvrir de jaune d'oeuf.

Enfourner dans un four bien chaud à 200° pendant 40 minutes.

Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)
Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

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