Nids de Pâques garnis

Publié le par Cindy

Nids de Pâques garnis
Nids de Pâques garnis

Voilà une petite idée pour Pâques, simple à faire et qui devrait avoir son petit effet dans l'assiette de vos invités.

 

Ingrédients pour 12 nids, 2sp

 

300g de pommes de terre 7sp

2 carottes

1 oignon

1 oeuf 2sp

12 oeufs de caille 8sp

5 tranches de bacon 1sp

40 g de merzer 2sp

Sel, poivre, persillade

1cs d'huile d'olive 4sp

 

Éplucher les légumes et les taper au robot avec la grille à petits trous. Bien essorer le tout.

Ajouter l'oeuf, l'huile, le sel, le poivre et la persillade et bien mélanger.

Nids de Pâques garnis

Répartir dans des moules à muffins en couches ni trop fine ni trop épaisse et creuser le centre pour former un nid.

Enfourner à 250• pendant 15 minutes.

Nids de Pâques garnis

Quand les nids commencent à dorer, sortir du four.

Remplir de bacon coupé en lamelles et de merzer coupé en dés.

Remettre au four 10 minutes.

Nids de Pâques garnis
Nids de Pâques garnis

Sortir du four et casser un oeuf de caille au centre de chaque nids.

Enfourner à nouveau 2 ou 3 minutes en surveillant pour que le blanc cuise mais que le jaune reste coulant.

Servir aussitôt.

Nids de Pâques garnis
Nids de Pâques garnis

Publié dans Légumes, Féculents

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Marie Claude 27/03/2017 23:08

Fait ce midi super bon et tres jolie presentation

Cindy 28/03/2017 07:13

Super, n'hésites pas à partager tes photos

Angeline 23/03/2017 15:53

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

Cindy 23/03/2017 16:28

Merci beaucoup ton commentaire me fait plaisir