Pâte à pizza aux choux fleur 2sp

Publié le par Cindy

Pâte à pizza aux choux fleur 2sp

Voici une recette bluffante qu'on peut trouver sur plusieurs blogs. La pâte est faite uniquement de choux fleur et d'oeuf. Le résultat est très bon, on ne sent pas le choux fleur et mes enfants ne se sont rendu compte de rien, le tout pour 2sp la grande pizza.

 

Ingrédients 2sp le tout

300g de choux fleur

1 oeuf

Sel, poivre et persillade provençale

 

Mixer les fleurettes de choux fleur en semoule fine.

Essorer la semoule, c'est l'étape la plus délicate, indispensable pour la réussite de la recette. Vous pouvez l'essorer dans un torchon propre. Mon astuces est de l'étaler sur 2 feuilles d'essui tout, de la recouvrir de 2 autres feuilles et de passer le rouleau à pâtisserie dessus pour bien absorber toute l'eau et recommencer si nécessaire.

Mélanger avec l'oeuf et les épices.

Étaler sur une feuille de papier cuisson et former un cercle fin à la main. Presser une dernière fois de l'essuie tout dessus et enfourner 15 minutes à 200°.

 

 

Pâte à pizza aux choux fleur 2sp
Pâte à pizza aux choux fleur 2sp

Retourner la pâte et la garnir selon vos goûts.

Enfourner encore 10 minutes.

Bon appétit.

Pâte à pizza aux choux fleur 2sp
Pâte à pizza aux choux fleur 2sp

Publié dans Légumes

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