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Une nouvelle à vous faire partager

Publié le par Cindy

Une nouvelle à vous faire partager

Bonjour à tous, Je viens d'apprendre que l'une de mes recettes de mon blog cookcookie a été sélectionnée et apparaitra dans le prochain livre WW qui paraitra en septembre 2015. Ca me touche beaucoup que mes recettes plaisent et vous aide au quotidien....

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Sauté de pommes de terre aux tomates

Publié le par Cindy

Sauté de pommes de terre aux tomates

Après une petite période d'absence, me voilà de retour avec une nouvelle recette simple mais originale. Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pommes de terre 4 tomates 1 gousse d'ail 1cs d'huile d'olive 2cs de coulis de tomate Sel, poivre Éplucher et...

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rostis aux poireaux

Publié le par Cindy

rostis aux poireaux

Je cherche toujours des recettes qui permettent de cacher les légumes pour mes enfants, tout en étant légères pour moi, aujourd'hui rostis aux poireaux et aux pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes: 2pp 300g de pommes de terre 2 poireaux 1 oeuf...

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Brick façon galette complète

Publié le par Cindy

Brick façon galette complète

Il me restait encore une feuille de brick, j'ai donc cherché une idée pou l'utiliser de façon simple mais originale. Ingrédients pour 1 personne: 5pp 1 feuille de brick 1 tranche de jambon dégraissé 1 oeuf 2cc de fromage rapé sel, poivre Badigeonner la...

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Charlotine poire chocolat

Publié le par Cindy

Charlotine poire chocolat

Voici une recette improvisée, simple et rapide à faire et qui permet de se faire une dose individuelle pour se faire plaisir sans risquer d'abuser sur les quantités. Ingrédients pour 1 personne: 4pp 15g de chocolat noir 1 blanc d'oeuf 1/4 pincée de sel...

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Top 3 Février

Publié le par Cindy

Top 3 Février

Vous êtes toujours plus nombreux à me suivre et à me laisser des commentaires, je vous en remercie. Voici les recettes que vous avez préféré en Février. 1. Boulettes de riz panées au fromage Voici une recette originale, réalisée avec un reste de riz....

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Nems poire chocolat

Publié le par Cindy

Nems poire chocolat

On continue avec les nems mais cette fois ci en version sucrée, idéale pour le dessert ou le gouter et très léger. Ingrédients pour 4 nems: 3PP le tout 1 poire 1 feuille de brick 15g de chocolat noir 1cs de creme 3% Faire fondre le chocolat au micro onde...

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Nems au poulet au four

Publié le par Cindy

Nems au poulet au four

A l'occasion du Nouvel An chinois, je vous propose une recette de nems légère et facile à réaliser. Ingrédients pour 24 petits nems: 1pp par nem 2 carottes 1 oignon 100g de vermicelles de soja 20g de champignons noirs 200g de poulet 1 oeuf 6 feuilles...

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Galette de quinoa aux carottes et au fromage

Publié le par Cindy

Galette de quinoa aux carottes et au fromage

J'avais un paquet de quinoa au fond du tiroir, un peu oublié, faute d'être peu très attrayant pour les 3 hommes de la maison. J'ai décidé de tenter d'en faire des galettes au fromage et aux carottes et ce fut un succès. Contre toute attente mes enfants...

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Coeur fondant au chocolat noir

Publié le par Cindy

Coeur fondant au chocolat noir

Demain c'est la fête des amoureux alors voici une petite recette de circonstance, un fondant au chocolat recouvert de ganache. Ingrédients: pour 10 parts 5pp la part 3 oeufs 120g de chocolat noir 100g de beurre allégé 40% 3cs de farine 60g de sucre glace...

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Buche chocolat poire avec dôme dentelle

Publié le par Cindy

Buche chocolat poire avec dôme dentelle

Suite à une demande, je vous note la recette de ma buche poire chocolat de Noël dernier. Elle n'est pas allégée, je ne noterais donc pas les PP. Ingrédients: Pour le Génoise: 2 oeufs 50g de sucre 25g de Maizena 25g de farine sucre glace Pour la mousse...

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Boulettes de riz panées au fromage

Publié le par Cindy

Boulettes de riz panées au fromage

Voici une recette originale, réalisée avec un reste de riz. Ingrédients pour 4 personne 5pp: 400g de riz cuit 3cs creme 3% Merzer 40g 2 cc d'huile en spray chapelure 2cs oignon sel, poivre, persil émincé Faire revenir l'oignon émincé très finement dans...

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Top 3 de Janvier

Publié le par Cindy

Top 3 de Janvier

Voici pour cette nouvelle année qui commence, le top 3 du mois de janvier. Vous êtes désormais plus de 500 à suivre mon blog, je tenais à vous en remercier. 1. Mug cake chocolat noir, coeur coulant chocolat blanc Je suis fan de chocolat mais les douceurs...

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Crepes legeres

Publié le par Cindy

Crepes legeres

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, l'occasion de réviser ma recette de pâte à crêpe en sp. Alors voila une recette pour des crepes légères, aussi bien salées que sucrées. Elles se décollent très facilement et ne nécessite aucun ajout de matière grasse....

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Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Publié le par Cindy

Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Mes enfants voulaient une galette choco poire mais pour éviter de faire de trop grosse quantité ou prendre trop de temps à retravailler les pâtes achetées toute finie, je me suis lancé dans l'idée de faire une galette façon calzone avec une seule pâte...

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Tartelettes au Nutella

Publié le par Cindy

Tartelettes au Nutella

Pour nouvel an, j'étais chargé du buffet sucré et j'avais pour mission de confectionner une multitude de miniatures différentes. J'ai donc réalisé entre autre ces petites tartelettes au Nutella qui ont fait fureur et qui sont pourtant extrêment facile...

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Gaufres pomme de terre carotte

Publié le par Cindy

Gaufres pomme de terre carotte

Je suis toujours à la recherche d'idées de recettes sympa pour faire manger facilement des légumes aux enfants tout en restant attrayantes pour les adultes. Après avoir survolé de nombreuses recettes de gaufres salées sur internet, aucune ne me convenait,...

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Lasagne rolls

Publié le par Cindy

Lasagne rolls

Voici une idée d'apéritifs sympa et original pour Nouvel an, je l'ai trouvé sur plusieurs site, je l'ai décliné en 2 versions: épinard ricotta et jambon sauce tomate. De quoi bluffer vos invités. Ingrédients pour 6 rolls: 3pp les 2 rolls 3 feuilles de...

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Muffins truffés au chocolat noir

Publié le par Cindy

Muffins truffés au chocolat noir

J'espere que vous avez passé un bon réveillon de Noël et que vous avez été gaté. Pour ma part j'ai reçu le livre "Chocolat Minceur" de Catherine Chegrani-Conan, une vrai mine de bonnes idées pour alléger les desserts. Aujourd'hui j'ai testé cette recette...

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Quiche sans pâte poireaux ricotta

Publié le par Cindy

Quiche sans pâte poireaux ricotta

Voici une adaptation des tartelettes ricotta épinard du dernier magazine ww. Ingrédients pour 4 personnes 3PP la part 250g de ricotta 2 poireaux 1 oignons 1 oeuf sel, poivre 3 cs de creme 3% 4 cs de fromage rapé Emincer les poireaux et les oignons et...

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