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Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Publié le par Cindy

Galette chocolat poire façon calzone (sans amandes)

Mes enfants voulaient une galette choco poire mais pour éviter de faire de trop grosse quantité ou prendre trop de temps à retravailler les pâtes achetées toute finie, je me suis lancé dans l'idée de faire une galette façon calzone avec une seule pâte...

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Tartelettes au Nutella

Publié le par Cindy

Tartelettes au Nutella

Pour nouvel an, j'étais chargé du buffet sucré et j'avais pour mission de confectionner une multitude de miniatures différentes. J'ai donc réalisé entre autre ces petites tartelettes au Nutella qui ont fait fureur et qui sont pourtant extrêment facile...

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Gaufres pomme de terre carotte

Publié le par Cindy

Gaufres pomme de terre carotte

Je suis toujours à la recherche d'idées de recettes sympa pour faire manger facilement des légumes aux enfants tout en restant attrayantes pour les adultes. Après avoir survolé de nombreuses recettes de gaufres salées sur internet, aucune ne me convenait,...

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Lasagne rolls

Publié le par Cindy

Lasagne rolls

Voici une idée d'apéritifs sympa et original pour Nouvel an, je l'ai trouvé sur plusieurs site, je l'ai décliné en 2 versions: épinard ricotta et jambon sauce tomate. De quoi bluffer vos invités. Ingrédients pour 6 rolls: 3pp les 2 rolls 3 feuilles de...

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Muffins truffés au chocolat noir

Publié le par Cindy

Muffins truffés au chocolat noir

J'espere que vous avez passé un bon réveillon de Noël et que vous avez été gaté. Pour ma part j'ai reçu le livre "Chocolat Minceur" de Catherine Chegrani-Conan, une vrai mine de bonnes idées pour alléger les desserts. Aujourd'hui j'ai testé cette recette...

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Quiche sans pâte poireaux ricotta

Publié le par Cindy

Quiche sans pâte poireaux ricotta

Voici une adaptation des tartelettes ricotta épinard du dernier magazine ww. Ingrédients pour 4 personnes 3PP la part 250g de ricotta 2 poireaux 1 oignons 1 oeuf sel, poivre 3 cs de creme 3% 4 cs de fromage rapé Emincer les poireaux et les oignons et...

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Gateau au yaourt allégé sans oeuf

Publié le par Cindy

Gateau au yaourt allégé sans oeuf

Aujourd'hui une recette très simple et rapide, qui convient également aux intolérants aux oeufs. J'ai trouvé la recette ici http://gateau.com/gateau-nature-sans-oeuf.htm et je l'ai allégé un petit peu. Le résultat est très bon, le gateau est très moelleux,...

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Etoile de Noël façon rostis

Publié le par Cindy

Etoile de Noël façon rostis

Toujours sur le thème de Noël, aujourd'hui je vous propose ces petites étoiles de pommes de terre et de carottes. Ingrédients pour 6 personnes: 800g de pommes de terre 3 grosses carottes 75 g de fromage rapé 1cs d'huile d'olive 1cc d'huile sel poivre...

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Dôme de chocolat blanc au coeur framboise

Publié le par Cindy

Dôme de chocolat blanc au coeur framboise

Les fêtes de Noël approchent alors voici une recette délicieuse à réaliser pour le réveillon. Je n'ai pas encore compté les nombre de points mais avouons qu'à Noël il faut tout de même en profiter. Ingrédients pour 4 dômes: 80g de chocolat blanc à dessert...

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Top 3 de Novembre

Publié le par Cindy

Top 3 de Novembre

Voici les recettes que vous avez préférées en Novembre. J'en profite pour vous remercier d'être de plus en plus nombreuses à me suivre, surtout sur Facebook. Je reviens vite avec des idées pour votre menu de Noël. 1. Croquettes de légumes aux pépites...

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Fondant au chocolat blanc et noir

Publié le par Cindy

Fondant au chocolat blanc et noir

Voici une recette légère qui permet de ne pas trop se priver, un fondant aux 2 chocolats à 3PP la part. Ingrédients pour 4 parts: 6 SP ou 3pp la part 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 10g de sucre 20g de farine 1 g de levure 100g de fromage blanc 0° 30g de chocolat...

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Galette complete aux champignons

Publié le par Cindy

Galette complete aux champignons

Ce soir je vous propose une recette de galette complete au sarrasin. Elle s'adapte très bien aux journées sans compter et j'ai adapté les proportions pour pouvoir réaliser une seule grande galette. Ingrédients pour 1 personne: 7pp ou 1pp en JSC 30g de...

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Velouté de poire au chocolat ultra léger

Publié le par Cindy

Velouté de poire au chocolat ultra léger

J'aime beaucoup l'alliance du chocolat noir et des poires, voici une nouvelle petite recette rapide et délicieuse pour très peu de PP. Ingrédients pour 4 verrines: 1pp 40g de chocolat noir 50ml de lait écrémé 2 poires bien mures Faire fondre le chocolat...

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Verrines creme chocolat noir aux poires

Publié le par Cindy

Verrines creme chocolat noir aux poires

Voici une variante de ma verrine chocolat blanc framboise, plus forte en gout relevée par le chocolat noir. Ingrédients pour 3 petites verrines à 2pp: 1 poire 250ml de lait écrémé 1 czs de maizena 20g de chocolat noir dessert Dans une casserole, mélanger...

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Croquettes de légumes aux pépites de fromage

Publié le par Cindy

Croquettes de légumes aux pépites de fromage

Aujourd'hui encore une recette pour faire aimer les légumes en particulier aux enfants. Des croquettes pomme de terre poireaux au pépites de Merzer. Ingrédients pour 10 grosses croquettes: 3sp les 2 croquettes 240g de pomme de terre 5sp 1 gros poireau...

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Verrines chocolat blanc framboise

Publié le par Cindy

Verrines chocolat blanc framboise

Il ne restait du chocolat blanc, j'ai donc décidé d'en faire une creme dessert sous forme de verrines et de l'accompagner de framboises. Ingrédients pour 2 grandes verrines (3pp) ou 3 petites (2pp): 250ml de lait écrémé 1cs de maizena 20g de chocolat...

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Gratin de pommes de terre aux carottes

Publié le par Cindy

Gratin de pommes de terre aux carottes

Vous le savez surement le plus dur est de trouver des plats rapide à faire mais équilibrés. Voici une recette très simple et rapide qui plaira particulièrement aux enfants. Ingrédients pour 4 personnes: 3pp 300g de pomme de terre 3 carottes 2 cs de maizena...

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Le Top 3 d'Octobre

Publié le par Cindy

Le Top 3 d'Octobre

Vous êtes de plus en plus nombreux à suivre mon blog et je vous en remercie, voici donc les recettes que vous avez préférées en octobre. 1. Le croque aux 2 chocolats Aujourd'hui une recette toute simple mais délicieuse, idéale pour le gouter ou le petit...

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Fantômes meringues d'Halloween

Publié le par Cindy

Fantômes meringues d'Halloween

Voici une recette de saison, des petits fantomes en meringues. Ingrédients pour 20 meringues, 1pp l'unité: 2 blanc d'oeufs 100g de sucre 1 carré de chocolat noir 1 pincée de sel Sortir les blanc d'oeufs du frigo pour les porter à température ambiante...

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Petits flans aux poireaux et au poulet

Publié le par Cindy

Petits flans aux poireaux et au poulet

Aujourd'hui une recette de petits flans très rapide à faire et un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Ici je les ai fait dans des moules citrouilles, halloween oblige mais le dessin ne ressort pas vraiment. Ingrédients pour 6 mini flans:...

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