Pain nuage 0sp

Ces pains nuages sont désormais célèbres,  je les avais vu sur tasty miam au départ si je me souvient bien. La recette de base se fait avec du fromage frais type Philadelphia,  j ai tenté avec du fromage blanc et c est très bon, très léger, idéal pour remplacer le pain, on peut s en servir aussi bien en salé pour faire ses toast ou des hamburger qu' en sucré type pancake. En plus ils sont très rassasiants et riche en protéines. 

Ingrédients pour 6 pains nuages 0sp

2 oeufs

40g de fromage blanc 0%

1/2cc de levure

Mélanger le jaune d'oeuf avec le fromage blanc.

Monter les blancs en neige avec la levure.

Incorporer délicatement a la maryse jusqu a obtenir une pâte homogène.

Faire 6 tas sur une plaque recouverte de papier cuisson .

Enfourner a 150° pendant 20 minutes.

Bon appétit.